sábado de boda

sat 7 – mar
la boda del año

a las 3 de la tarde de este día, llegamos a la casa de la flia de la novia…después de la entrega de regalos para la parejita felíz y luego de varias felicitaciones brindadas, la novia y dama del amor nos sirven a los invitados un tarrón de sopa, seguido por el plato seco, o sea arroz, maíz blanco, papa y tres carnes (pollo, cerdo y sí, cui –conejito de la india, una delicadeza regional)…yo sentada en el piso agradecida por la comida q había recibido empiezo con las papas y termino solo con el maíz…algo q debo aclarar antemano es cada persona en la boda tiene un rol designado…un chiquito va pasando fundas (bolsas de plástico) para q los invitados se lleven las sobras de la comida…lo q hagas con tu bolsa es problema tuyo, y acá se acostumbra a decir q si uno no se come las sobras siempre están los chanchos…volviendo a la ceremonia, me pasan una funda y guardo mis sobras…levanto la cabeza para ver una doña con un balde y un vasito de plástico, otra persona designada a darles de beber a los invitados –y de estos hay mucho durante toda la noche…la dama llena el vaso y con un sutil brindis me dice: toma, salud!!, yo bebo sin saber q es, trato de identificarle el sabor, poco a poco voy captando q es un algo fermentado, alcoholizado…dulce pero fuerte, rico y un poco baboso…este fue mi primer encuentro con la chicha: maíz fermentado y preparado con las escupidas de las mujeres q confeccionan esta bebida kichwa…mmmm, riquísimo!! (me enteré de esto recién el lunes, no te imaginás las felices memorias q vinieron a mi mente) otros designados de estos cortos brindis servían vino dulces, tinto, pico (un licor indescriptiblemente fuerte y re poderoso y no apto para todo los paladares), mil y un brebajes alcohólicos…ausente total era el jugo y el h2o ya q no son propicios para celebraciones, mi inocente ignorancia no permitió rechazar ningún ofrecimiento en toda noche…